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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥100 /公斤
- ≥25￥90 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-06-30
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 22839-47-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
阿斯巴甜
英文名稱:. Aspartame
中文名稱：阿斯巴甜
化學名稱：N-L-a-天冬氨?；?L-苯丙氨酸-1-甲脂
分子式：C14H18N2O5
【產(chǎn)品用途】
廣泛應(yīng)用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、
蜜餞、色拉調(diào)味劑的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁劑，作為蔗糖的替代品直接加到日常甜
食中。
質(zhì)量標準：USP ,FCC
項目: 標準:
外觀 白色晶體或結(jié)晶粉
含量(以干基計)： 98-102%
比旋光[a]20D +14.5-+16.5
干燥失重(105℃ 4hr)： ≤4.5%
硫酸鹽灰分 ≤0.2%
PH： 4.5-6.0
砷(以As計) ≤3ppm
重金屬(以Pb計)： ≤10ppm
灼燒殘渣 ≤0.2%
其他相關(guān)物 ≤2.0%
5-芐基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸 ≤1.5%
功用：
阿斯巴甜能增進水果的風味降低咖啡的苦味.能有效地降低熱量,而且不會造成牙齒齲壞, 具有與蛋
白質(zhì)相類似的代謝作用. 阿斯巴甜具有風味好、甜度高、熱值低、安全可靠等特點。
除了可單獨在食品中使用，還可以與其它甜味劑混合復配，從而達到更加滿意的效果。另外，維
多安賽蜜與維多阿斯巴甜以1∶1的比例復配時會有顯著的協(xié)同增效效果，其甜度會立即增至蔗糖
(3%濃度)的300倍。
推薦使用量：
我國國家標準規(guī)定，汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、咖喱中的用量按正常生產(chǎn)需要與蔗糖或其他
甜味劑合用。FAO/WHO(1984)規(guī)定：甜食 0.3％，膠姆糖1.O％；飲料0.1％，早餐谷物O.5％，
用量視需要而定。
【保存】 置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【保質(zhì)期】 兩年
