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專業(yè)供應木聚糖酶 食品級質量保證 高酶活力木聚糖酶

該品是經(jīng)現(xiàn)代生物工程技術生產(chǎn)，純化的顆粒狀制劑。該品的活性來源于經(jīng)選擇的木霉菌，經(jīng)基因工程的轉

化、發(fā)酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5,適宜PH值為5.0；作用溫度范圍為50-60℃，適宜溫度為55℃。

具體的適宜條件應根據(jù)廠家的工藝確定

中文名稱：木聚糖酶

英文名稱：Xylanase, endo-1,4-

英文別名：Xylanase

木聚糖酶可以應用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細胞壁以及β-葡聚糖，

降低釀造中物料的粘度，促進有效物質的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，促進營養(yǎng)物質的吸收

利用，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶(xylanase)是指可將木聚糖降解成低。