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食品級 姜黃色素 廠家現貨供應 姜黃 質優(yōu)價廉 量大從優(yōu) 1kg起訂

【產品簡介】

    姜黃素是從姜科的一些植物的根莖中提取的一種化學成分，是植物界很*的具有二酮的色素，為二酮類化

合物。姜黃素為橙黃色結晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生產中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等

產品的著色。*，姜黃素具有*、*、*、利膽、抗氧化等作用。

   姜黃素為橙黃色結晶粉末，味稍苦。不溶于水和乙醚，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿

性時呈紅褐色，在中性、酸性時呈黃色。按OT-42方法測定。熔程179～182℃。

姜黃素的功效

2：抗氧化，*；

3：防止脂肪在體內積累；

【食品方面】：姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產品的著色，在熟肉制品、罐頭等食品生產中

等作著色劑。