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現(xiàn)貨L-色氨酸 食品級 營養(yǎng)強化劑色氨酸 含量99% 質量保證

-色氨酸簡介：

基本信息

• 是否進口：否

• 型號：食品級

• 有效物質含量：99％

• 包裝規(guī)格：1*25

• 主要營養(yǎng)成分：L-色氨酸

• 外觀：白色至黃白色晶體

• 含量：99％

• 保質期：24個月

• 主要用途：營養(yǎng)強化劑

• CAS：73-22-3

L-色氨酸

CAS:73-22-3

EINECS:200-795-6

L-色氨酸性質與穩(wěn)定性

1.長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚，如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。與酸在暗處加熱較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。

2. 存在于白肋煙煙葉、煙氣中。

白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點289℃，長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。

用途：

營養(yǎng)增補劑?？寡趸瘎?。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質-5-羥色胺的前體，是人體的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人體不能合成的必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品營養(yǎng)增補劑。藥典級L-蘇氨酸用于配制復合氨基酸輸液和氨基酸制劑。

在火腿和香腸等肉制品中添加HAP，可調(diào)整食品結構，增強食品風味，并且能提高制品，使產(chǎn)品細膩，口味濃郁，易包裝成型，延長保質期。用量為0.52。用于果奶飲料，像椰奶汁、花生杏仁露和各種乳酸飲品中，乳化能力強，果汁等原有風味不變，易吸收，提供蛋白質，穩(wěn)定性好，不易沉淀。