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姜黃色素 如天生物 長期供應
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥600 /公斤
- ≥25￥550 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2021-04-08
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 458-37-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 姜黃 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料。
一、簡介
姜黃色素穩(wěn)定性易受光照、溫度、酸度、金屬離子等多種因素的影響。光和熱可促使其氧化分解，失去顯色能力。日光直接照射5h，色素的損失率在33%左右。在酸性或中性條件下，姜黃色素溶解度較低，容易產(chǎn)生沉淀。
二、性狀
為橙黃色結晶粉末，味稍苦。易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性時呈紅褐色，在中性、酸性時呈黃色。按OT-42方法測定。熔程179～182℃。
三、用途
根據(jù)我國《食物添加劑運用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）中規(guī)則：姜黃色素可用于糖塊、冰淇淋、碳酸飲料、果凍，運用量為0.01g/kg。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。運用時要先將姜黃色素用少數(shù)95%酒精溶解，再加水稀釋成所需濃度運用。用于通明飲料時，要先乳化再運用。因姜黃素及其溶液耐光性差，需避光保存
【應用領域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等 醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等 實驗試劑：可用于實驗研發(fā)
【包裝儲運】
包裝：25KG/箱。
運輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
