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涼皮王 涼皮精 涼皮用 水餃皮餛飩皮 掛面等用 不脫水不發(fā)硬

品名：涼皮王

一、產品說明：本品是國內技術研制的成果，它能增強原料面粉中的蛋白質組合力。使淀粉粒子互相組合，分散滲透至蛋白質的網狀結構中。它具有食品保水保鮮、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮度等的性能。提高原料利用率，改善口感。
二、使用范圍:本品用于涼皮、米皮、米粉、米線等制品中
四、使用方法：先將本品加入40℃的熱水中溶解30分鐘?？蓪⒃撊芤杭尤氲降矸酆校浞謹噭?，即可制作。
五、建議添加量：2－5/千（客戶可根據實際情況通過實驗確定合理添加量）
【產品說明】
涼皮王是一種新型的淀粉、面粉改良劑，能的增強淀粉、蛋白質分子之間的網絡結構，因而提高淀粉、面粉的彈性、韌性，能使產品晶瑩透亮、柔軟、口感好。
用途：主要用于涼皮、粉皮、搟面皮、粉條、粉絲、米線、拉皮、腐竹和各種淀粉制品。
用量：占面粉重量的0.3——0.5%

用法：先將涼皮王放入碗內，再倒入適量的熱水（50℃左右），溶解后加入淀粉糊中攪勻即可

【應用領域】     食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等   醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等   飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產飼料，維生素飼料等     日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   實驗試劑：可用于實驗研發(fā) 【包裝儲運】 包裝：25KG/箱。 運輸：防止日曬、雨淋。 貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。